Category Archives : Новости

Главная  /  Новости

Йогурт или кефир: что полезнее и как выбрать

On Декабрь 9, 2016, Posted by , In Новости, With Комментарии к записи Йогурт или кефир: что полезнее и как выбрать отключены

Если выпивать всего стакан кисломолочного продукта в день, то можно значительно укрепить свое здоровье. Кефир или йогурт? Разбираемся, на чем остановить свой выбор и как правильно употреблять. Польза «кисломолочки» кроется в большом количестве содержащихся в ней бактерий. Они благотворно влияют на микрофлору кишечника, очищают организм от шлаков и токсинов, повышают…

Мастер-класс по приготовлению натурального сыра дома к Новому Году

On Декабрь 8, 2016, Posted by , In Новости, With Комментарии к записи Мастер-класс по приготовлению натурального сыра дома к Новому Году отключены

Мастер-класс и дегустация будут проходить в Чебоксарах 10 декабря в ТЦ «Семь холмов» (2 этаж) для всех желающих. Сырную тарелку из трех и более видов сыра, сделанного своими руками из натуральных продуктов для праздничного Новогоднего стола создать просто! На мастер-классе будет продемонстрировано приготовление трех видов сыра: адыгейский сыр, рикотта и…

МАСТЕР-КЛАСС по приготовлению натурального сыра к Новому Году

On Апрель 28, 2016, Posted by , In Новости, With Комментарии к записи МАСТЕР-КЛАСС по приготовлению натурального сыра к Новому Году отключены

        Мастер-класс и дегустация состоялись 03 декабря в ТЦ «Семь холмов» (2 этаж). Приготовили три вида сыра: полутвердый сыр, рикотта и сулугуни. Вкусно )) Кстати, сулугуни относится к самым старым сырам на планете. Нежный соленый кусочек волокнистого, слоистого белого продукта оставляет неожиданное послевкусие богатства и щедрости. Сулугуни олицетворяет…

Латексное покрытие для сыра

On Февраль 2, 2016, Posted by , In Новости, With Комментарии к записи Латексное покрытие для сыра отключены

Итак, вы занялись домашним сыроделием и вплотную подошли к тому моменту, когда у вас стал получаться не только самый простой домашний сыр, но и элитные сорта этого продукта. Наверняка, следуя рецептам сычужных сыров, вы обратили внимание, что после прессования и посолки сыра необходимо, чтобы на нем образовалась корочка. Сырная корка…

Марки ферментных препаратов, рекомендуемые к применению.

On Январь 27, 2016, Posted by , In Новости, With Комментарии к записи Марки ферментных препаратов, рекомендуемые к применению. отключены

Марки ферментных препаратов, рекомендуемые к применению с целью получения максимального выхода сыра, в зависимости от сезонных свойств молока. Зима Весна Лето нормальное Лето дождливое Лето холодное Лето сухое Осень Марка препарата *** * ** ** *** *** *** Экстра *** * ** ** *** *** *** Традиция ** ** ** ** **…

Сыр и вино

On Февраль 11, 2014, Posted by , In Новости, With Комментарии к записи Сыр и вино отключены

Уже во времена Гомера у крестьян была традиция сочетать вино и сыр, однако высшее общество признало ее лишь тогда, когда Людовику 16, французскому королю, предложили сыр бри с хлебом, маслом и сухим красным вином в местечке Варен, где король остановился освежиться, с тех пор и по сей день сочетание сыра…