Продукция

 Главная  /  Закваски для сыра  /  CHOOZIT ™ MA 4001, 4002 5 DCU на 100 литров — смешанная мезо-термофильная закваска 

CHOOZIT ™ MA 4001, 4002 5 DCU на 100 литров — смешанная мезо-термофильная закваска

370

Категория:

Описание

бактериальная заквасочная культура лиофилизированная прямого внесения
Применение: в пищевой промышленности для производства сметаны, творога, мягких и твердых сыров
Состав: Гетероферментативная фермерская культура с преобладанием мезофильной микрофлоры (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Str. Thermophilus)
Фасовка: DCU 25
Объем: 100 литров